சுகாதார ஏற்றத்தாழ்வுகள் என்பது பல்வேறு இன, இன மற்றும் சமூகப் பொருளாதாரக் குழுக்களிடையே சுகாதாரப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்புக்கான அணுகல் ஆகியவற்றில் ஏற்படும் ஏற்றத்தாழ்வுகள் ஆகும். சுகாதார ஏற்றத்தாழ்வுகள் மக்கள் குழுக்களிடையே உள்ள வேறுபாடுகளைக் குறிக்கின்றன.