மனிதர்களால் உணவாகக் கருதப்படும் எந்தவொரு கடல் வாழ் உயிரினமும் கடல் உணவு என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இது அதிக புரத உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி மற்றும் கொழுப்பு. கடல் உணவு என்பது மனிதர்களால் உணவாகக் கருதப்படும் கடல் வாழ்வின் எந்த வடிவமும் ஆகும். கடல் உணவில் முக்கியமாக மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவை அடங்கும். மட்டி மீன்களில் பல்வேறு வகையான மொல்லஸ்க்கள், ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் எக்கினோடெர்ம்கள் அடங்கும்.